Cum Laude Award voor De Gelder
Nieuws Kaasboerderij De Gelder uit Tijnje is in de prijzen gevallen bij de Cum Laude Awards, georganiseerd door de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders. In de categorie ‘Zuivelbereider oude kaas’ koos de jury de kaas van De Gelder tot kwalitatief beste kaas.“We zijn als team erg trots op deze prestatie,” aldus Jenny Vogel, eigenaresse van De Gelder. Toch kwam de prijs onverwacht, het was dan ook hele verrassing toen een toeterende colonne van auto’s het erf op kwam rijden om de winnaar bekend te maken.
Tijdens de jaarlijkse Cum Laude Awards worden kaas, zuivel en zachte kazen afkomstig van de boerderij gekeurd door een gespecialiseerde vakjury. De oude kaas van De Gelder verdiende de Cum Laude Award, maar ook de andere producten uit Tijnje vielen bij de jury in de smaak. De roomboter won een mooie tweede plaats; yoghurt, karnemelk en belegen kaas kregen een bronzen beoordeling.
