De dop gaat van de fles
De dop gaat van de fles

Kijk: De brouwers van Mouwe Stream in NoSa!

NoSa

GORREDIJK De liefde voor speciale bieren gaat bij Sikke Visser, Henk Hofstra en Harmen Bosma verder dan genieten van het eindproduct. Ze brouwen ook graag zelf.


Onder de naam Mouwe Stream hebben ze in Terwispel inmiddels vijftig brouwsels geproduceerd. Deskundigen zijn enthousiast over het eindresultaat. De in total zeven brouwers trekken regelmatig een dag uit voor het brouwproces. Een combinatie van techniek, receptuur, rekenarbeid en veel geduld. 

Maar is het elf uur geweest (’s ochtends) dan hebben ze zichzelf toegestaan het eerste biertje te drinken. 

Bij Marc Stallinga aan tafel vertellen ze hun belevenissen. Ontdek bijvoorbeeld het verhaal achter ‘De kâlde kant’, een van hun brouwsels. 

Meer SA!

Afbeelding
Nieuwe gemalen bij Terwispel en Gorredijk Nieuws 11 uur geleden
Afbeelding
Smullen van gratis pannenkoeken Algemeen 11 uur geleden
Afbeelding
Oproep: aandacht voor Indië-weigeraars en onderduikgevers Nieuws 11 uur geleden
Afbeelding
Nipte zege Wispolia op hekkensluiter Sport 19 mrt., 19:44
Afbeelding
Staartclubs Blue Boys en Tijnje roeren zich Sport 19 mrt., 18:12
Afbeelding
LDODK plaatst zich voor play-offs Sport 19 mrt., 08:49
Afbeelding
Dekker is ook zonder WR tevreden Sport 18 mrt., 18:11
Afbeelding
Weekendtip: Sjonge Jonge in Witte Kerk Cultuur 18 mrt., 09:18