Kijk: Mendelt Tillema in TiPiSa!

27 juli 2022, 12:32 TiPiSa!

BAKKEVEEN Mendelt Tillema groeide op in Bakkeveen. Hij is dagelijks bezig met het bedenken en ontwikkelen van gezonder en klimaatvriendelijker eten. Een paar jaar geleden introduceerde hij een hamburger en een worstje die waren verrijkt met het gezonde zeewier.

Hij heeft weer iets nieuws bedacht: het zwamcijsje, een veganistische versie van het alom bekende saucijzenbroodje. Met een vulling van oesterzwammen. Net zo knapperig en net zo lekker, concludeerden de proevers aan tafel.

Mendelt vertelt in TiPiSa! de achtergronden van het zwamcijsje en wat zijn plannen zijn om hiervoor een markt te creëren.

Laatste nieuws

Turfroute vijftig jaar geleden gered 6 uur geleden

'We kunnen niet op een gelijkspel gokken' 22 uur geleden

Zaterdag: activiteiten rond opening Turfroute gisteren

Pinkstertip: Pinksterfeest316 in Wijnjewoude gisteren

In het zonnetje! gisteren

Five Pack strijdend ten onder in kampioenswedstrijd 17 mei, 11:37

Krant

Meer SA!

Turfroute vijftig jaar geleden gered Nieuws 6 uur geleden

GORREDIJK Begin jaren zeventig dreigde sluiting van wat nu de Turfroute heet; vaartoeristen waren er toch amper. Toen stond pater Leo van Ulden uit Gorredijk op.

Trainer Guido Pen: “Hoe het seizoen ook eindigt, het is een leerzaam jaar geweest voor de spelers.”

'We kunnen niet op een gelijkspel gokken' Sport 22 uur geleden

TERWISPEL Een jaar geleden, op zondag 14 mei, streden Wispolia en Langezwaag om het kampioenschap in de vijfde klasse A. Pinkstermaandag treffen beide clubs elkaar opnieuw op spo..

Zaterdag: activiteiten rond opening Turfroute Nieuws gisteren

GORREDIJK Ter gelegenheid van 50 jaar Turfroute worden dit jaar extra activiteiten rondom de vaarroute georganiseerd. Dat begint op zaterdag 18 mei met de officiële opening van h..

Pinkstertip: Pinksterfeest316 in Wijnjewoude Cultuur gisteren

WIJNJEWOUDE Van vrijdag 17 tot en met maandag 20 mei wordt op Ald Duerswâld het Pinksterfeest316 met als thema 'Jezus maakt vrij?!' gehouden.

In het zonnetje! Column gisteren

Na een lange zaterdag achter het computerscherm voor mijn laatste online les en eindtoets Medische Basiskennis, maar met een dikke negen als resultaat, luidden wij het weekend in..

Five Pack strijdend ten onder in kampioenswedstrijd Sport 17 mei, 11:37

URETERP Omdat heren 1 van Five Pack in de competitie op gelijke hoogte eindigde met Ceres uit Emmeloord was er op neutraal terrein een kampioenswedstrijd nodig.